Omega-3 脂肪酸有助於對抗發炎，並加速運動表現後的復原

在此次對話中，丹·普魯斯博士採訪了格雷格·皮普爾斯，內容是有關 Omega-3 脂肪酸在運動營養中的作用。他們討論了 EPA 和 DHA 之間的差異、Omega-3 對生理機能的重要性，以及對運動員的好處。他們還探討了 Omega-3 指數、補充劑和運動員的最佳劑量。

本次對話強調了持續攝取 Omega-3 的必要性，以及其對恢復、肌肉酸痛和心血管健康的潛在益處。Omega-3 脂肪酸對運動員的炎症和恢復起著關鍵作用。

EPA 和花生四烯酸的比例對於平衡促炎症和抗炎症反應非常重要。理想比例約為 11:1。澳洲橄欖球聯盟選手的比例為 11，而美國大學美式足球選手的比例為 35，這是由於他們攝取了大量 Omega-6 脂肪。